Misoa Kuah Sederhana🍝
Beberapa hari yang lalu Kakak memasak misoa dan membuat saya ingin mencobanya. Inilah resep sederhana tanpa penyedap rasa yang rasanya sangat sedap.
Bahan-bahan
-
5 pcs Misoa
-
250 gr Daging Ayam (bagian dada ayam & hilangkan kulit ayam)
-
200 gr Udang (kupas dari kulitnya)
-
4 butir Telur Ayam
-
1 buah Wortel (ukuran besar)
-
1,5 liter Air
-
secukupnya Bawang Goreng (untuk taburan)
-
Bumbu :
-
4 siung Bawang Putih
-
3 siung Bawang Merah
-
1 sdm Minyak Goreng
-
2 sdt Gula Pasir
-
1 sdt Garam
-
sejumput Merica (halus)
Cara Membuat
-
1
Rendam misoa ke dalam air panas, sekitar 1menit lalu tiriskan.
-
2
Cuci bersih sayuran (wortel & sawi) dan potong - potong sesuai dengan selera.
-
3
Bersihkan ayam dan iris kecil tipis - tipis. Kemudian cuci bersih udang.
-
4
Pecahkan telur, setelah itu kocok sampai kuning telur dan putih telur tercampur merata.
-
5
Geprek bawang putih dan bawang merah. Kemudian cincang halus.
-
6
Tumis cincangan bumbu sampai wangi dan matang. Kemudian tambahkan air.
-
7
Setelah air mendidih, masukkan wortel, udang dan daging ayam.
-
8
Saat daging ayam+udang sudah matang dan wortel setengah matang masukkan sawi.
-
9
Setelah sayur sawi masuk dan air terlihat mendidih, masukkan telur sedikit demi sedikit.
-
10
Tambahkan gula, garam, merica. (bila ada yg kurang pas bisa di tambah)
-
11
Terakhir, masukkan misoa dan aduk sebentar. Misoa siap disajikan. (Tambahkan bawang goreng untuk taburan)
-
12
NB : Misoa ini sajikan selagi panas dan harus habis saat itu juga. Karena bila terlalu lama misoa bisa mengembang dan tidak lagi enak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar