Sambal Terasi
Rina Astuti Sebayang
@rinaastutisebayang
Tadi pagi masak terong goreng tepung dan tempe goreng. Lebih lengkap rasanya kalau ditambahkan sambal terasi.
Bahan-bahan
-
6 buah cabe rawit
-
3 buah cabe keriting
-
3 butir bawang putih
-
5 butir bawang merah
-
2 buah tomat
-
secukupnya Gula dan garam
-
secukupnya Terasi
Cara Membuat
-
1
Rebus semua bahan, kecuali gula garam dan terasi sampai matang
-
2
Terasi dibakar sebentar saja
-
3
Pindahkan hasil rebusan ke ulekan. Haluskan, tambahkan gula, garam, dan terasi
-
4
Koreksi rasa. Sambal terasi siap disajikan.
-
5
Kalo ada jeruk limau lebih sedap lagi. Diperas diatasnya, kemudian campur rata
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Mama muda cantik yang sedang semangat memasak 😁
Lebih banyak
Komentar