Bakso Ayam Keju
Nastiti Akaa
@cook_13979616
Bentuknya ga ada mirip2nya sama bakso ya mak, tp rasanyaa enakk lho ini 😀
Bahan-bahan
-
1/2 kg Dada filet yg sdh di giling
-
100 gr tepung tapioka
-
100 gr Wortel
-
2 sdt Garam
-
1 sdt Lada
-
1 sdt Kaldu ayam bubuk
-
2 butir putih telur
-
Air es untuk merendam
-
Keju untuk isian
-
2 sdm bawang merah goreng (haluskan)
-
3 siung bawang putih (haluskan)
-
1 sdt baking powder
Cara Membuat
-
1
Campur semua bahan kecuali keju, aduk hingga rata dan bisa dibentuk. Bisa menggunakan mixer agar bakso lebih halus teksturnya
-
2
Panas kan air di panci, setelah mendidih kecilkan api dan mulai bentuk adonan menjadi bulat. Jangan lupa masukkan keju yg sudah di potong kecil2 dalam bulatan bakso dan langsung masukkan adonan ke air mendidih
-
3
Tunggu hingga bakso mengapung, lalu angkat dan masukkan ke air es selama kurang lebih 2-3menit.
-
4
Simpan dalam wadah tertutup dan bisa di taroh freezer. Yummy
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar