صينية كفته بالطحينة واللبن 👌💙😋
تربكنا نسمة الهواء.....
نحن الذين اعتدنا على العاصفه 🍂🍁
المكوّنات
-
كيلو ونص لحمة مفرومة ناعم
-
5 حبات بندورة
-
1/3 حبات بصل حجم كبير
-
فليفله خضره وحمره حاره حسب الرغبة
-
معلقة طعام ملح
-
1/2 معلقة فلفل أسود
-
1/3 معالق زيت زيتون
-
كوبين لبن
-
كوب طحينه
-
عصير ليمونة
-
1/2 معلقة سماق
-
1/2 معلقة هال مطحون
-
معلقة فليفله مجروشه ناعمه
الخطوات
-
1
بسم الله الرحمن الرحيم
بقطع البندورة والبصل ولفليفله جوانح شوي سميكه وبرش عليها الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وبدخلها الفرن حامي
-
2
اللحمة بفرم بصلة كتير ناعمه مع قرن فليفلة حار نص ملعقة فلفل أسود ونص ملعقة هال مطحون ومعلقة فليفله ناعمه ومعلقة ملح وبدعكن مع بعض كتير منيح وبشكلن اصابع
-
3
بعد مايقارب نص ساعة على البصل والبندوره بالفرن بطلع الصينية وبصف اصابع الكباب وبرجع دخلا الفرن
-
4
بحضر صوص اللبن والطحينه بخلط كوبين لبن مع كوب طحينه وعصير حامضه ونص ملعقة سماق ورشة فلفل أسود ورشة ملح
-
5
بعد نص ساعة بطلع صينية اللحمة وباخد الماء يلي طلعت من اللحمة والبصل والبندوره وبخفف فيها صوص اللبن والطحينه وبرجع اللحمة على الفرن تستوي
-
6
بس استوت اللحمة بضيف صوص اللبن والطحينه عليها وبرجعا الفرن تتسبك وتأخذ لون
-
7
رشة بقدونس على الوجه وصحتين وألف هنا
فينا نقدم جنبا رز ابيض وفينا ناكلها بالخبز مع سلطه ومخلل
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات (36)