المكوّنات
-
للعجين
-
3 ونص كاسة طحين
-
مكعب خميرة أو معلقة كبيرة خميرة حبيبات
-
معلقة عسل كبيرة
-
معلقة صغيرة ملح
-
0.25 كوب لبن
-
0.25 كوب زيت زيتون
-
كاسة ماء فاتر
-
للصلصة
-
4 حبات بندورة
-
بصلة و 3 قطع ثوم
-
معلقة صغيرة زعتر اخضر
-
معلقة صغيرة ملح وفليفلة
-
معلقتين زيت زيتون
-
نيرمين المقادير ناعم
-
نضع البندورة ع الغاز حتى تجف من مائها مثل الكتشب
-
نضع ع الغاز زيت الزيتون والبصل والثوم حتى يذبل ثم نضع الزعتر
-
والفليفة والملح ونخلطهم مع البندورة
-
باقي المقادير
-
250 غ جبنة قشر /قشقوان
-
200 غ فطر
-
1 حبة كبيرة فليفة حمراء
-
1 حبة كبيرة فليفة خضراء
-
قليل من الزيتون الأخضر والاسود اذا بتحبي
الخطوات
-
1
نعجن العجينة
-
2
نضع المقادير الماء الخميرة العسل ونحرك ثم الزيت واللبن ونحرك ثم الطحين والملح ونعجن
-
3
نترك العجينة 15 دقيقة وندهن الصينية زيت ونرشها طحين
-
4
نفرد العجينة على حجم الصينية
-
5
نضع صوص البندورة
-
6
نضع نصف الجبنة ثم الفطر ثم الفليفلة ثم الزيتون ونضع باقي الجبنة
-
7
ممكن نستغني عن الزيتون أو الفطر
-
8
نترك الصينية 15 دقيقة ثم نضعها بالفرن
-
9
بعد 5 دقائق نقطع البيتزا
-
10
صحة وهنا
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
التعليقات