كعك عيد
المكوّنات
-
4 كوب طحين
-
كيلو حليب, سائل, بقر
-
2 كوب سميد, ناعم
-
500 غ سمنه, او زبده ,او الاثنين معا
-
كاستين حليب, بودره
-
كاسه ونص سكر
-
رشة ملح
-
خميره فوريه
-
محلب
-
شمر
-
يانسون, مطحون
-
رشة سمسم
-
للحشوة :
-
2 كيلو تمر, مطحون
-
قليل زيت
-
رشة سمسم
-
كمون, مطحون
-
يانسون, حب
-
قرفه, مطحونه
الخطوات
-
1
نخلط الطحين مع السميد والحليب البودره والسكر والملح والبهارات واليانسون الحب والسمسم وحبة البركه.
-
2
نضيف السمن ونقوم بفركه ونتركه ليرتاح قليلا.
-
3
نضيف البهارات والقرفه والسمسم وحبة البركه والزيت الى التمر ونخلط جيداً.
-
4
نعود بعد ذالك العجين ونضيف الخميره والحليب السائل الدافئ ونقوم بخلط العجين. اذا احتاج المزيد من الحليب, نضيف.
-
5
ملاحظه : لا نعجنه, بل نخلطه بالاصابع.
-
6
نقوم بتقطيع العجين ونضع داخله التمر ونشكله حلقات. و ندخله الفرن.
-
7
والف صحه وعافيه.
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات