Brownie light 🍫
Ricetta perfetta per il #riciclo delle uova pasquali!
Una #dolce come il #brownie, ma molto salutare, #delicato #senzaburro, #irresistibile ed adatto anche durante la dieta!
Una ricetta tutta da provare! 🤩
#dispensadigiugno #calendariogiugno #ilmiolibrodiricette
Fatemi sapere che ne pensate 😜
Ingredienti
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300 g Cioccolato fondente (o un po' fondende ed un po' al latte) delle Uova di Pasqua #riciclo
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3 cucchiai Olio d’oliva
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2 cucchiai Zucchero di canna o Eritritolo
Istruzioni per cucinare
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1
Pesiamo il cioccolato delle uova di Pasqua, e lo pesiamo sul pentolino.
Nel frattempo scaldiamo l’acqua per sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
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2
Quando l’acqua arriva a bollore facciamo sciogliere il cioccolato e ci uniamo l’olio.
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3
Separiamo i Tuorli dagli Albumi.
Montiamo gli albumi a neve.
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4
In una ciotola uniamo i tuorli con lo zucchero di canna.
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5
A questo punto uniamo il cioccolato sciolto ai tuorli con lo zucchero, con l’aiuto di una frusta elettrica, finché non si amalgama bene addensandosi.
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6
Infine aggiungiamo gli albumi un po' per volta, con l’aiuto di una spatola facendo attenzione a non smontarli troppo, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
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7
Trasferiamo il composto in una tortiera aperta di 18cm rivestita di carta forno, poi cuocerlo in forno preriscaldato a 180º per 30min, mettendoci anche un pentolino con dell’acqua.
Fare la prova dello stecchino
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8
Una volta cotto lo facciamo raffreddare in teglia, et voilà!
Cooksnap
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