Brownie light
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Enrico Caso“Ebbene si , la seconda volta sono più buoni 😍 grazie mille per la ricetta 💪😘” -
Enrico Caso“Eccole 😁 buone esternamente ai bordi un po’ durette xche ho steso un po’ troppo ma centralmente sono morbide e buone 😁 prossimamente inserisco al forno in una ciotola più piccola così da essere omogeneo il volume per tutto l’impasto comunque ottime 😆😆😆🥰🥰🥰 grazie per la ricetta”
Questi dolci quadrotti sono una tentazione irresistibile per chi ama il cioccolato! Sono dolci di origine americana e come si sa la ricetta originale per realizzarli non è light, ma mettendo lo yogurt e l’olio al posto del burro li rendono quasi inoffensivi dal punto delle calorie! 😉
#calendarioluglio
#brownie
#cioccolato
Ingredienti
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150 gr cioccolato fondente
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150 gr latte
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80 gr farina 00
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50 gr zucchero (io di canna)
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30 ml do olio di semi
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2 uova
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125 gr yogurt greco
Istruzioni per cucinare
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1
Tagliate a pezzetti il cioccolato fondente. Fate scaldare il latte e metteteci il cioccolato fondente a scaglie a sciogliere mescolando con cura.
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2
Trasferire il composto dentro ad una terrina ed aggiungete l’olio e lo yogurt greco, amalgamare bene tutto.
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3
Fate montare le uova con lo zucchero e quando sono ben montare versate nel composto con il cioccolato e mescolate il tutto.
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4
Aggiungete infine la farina ed il
Cioccolato in polvere.
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5
Trasferire tutto in una teglia da forno rivestita di carta forno e livellate bene.
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6
Preriscaldate il forno a 180 gradi ed infornate l’impasto per 15/20 minuti. Sfornate e sbattete la teglia sul piano di lavoro per rompere la crosticina dei brownie ed infornate di nuovo per altri 10 minuti circa. Sfornate ma aspettate che sia totalmente freddo prima di tagliare in quadrotti.
P.s. se volete i quadrotti più alti e morbidi dovrete aggiungere mezza bustina di lievito per dolci.
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