Cavolo rapa in padella
rosso rubinian
@rosso_rubinian
Inizieremo a fare la conoscenza di questo ortaggio con una ricetta semplice, anche un'ottima idea per un contorno.
Io amo variare spesso l'alimentazione e integrare anche altri tipi di verdure.
La cosa interessante è che si può mangiare anche il ciuffo verde.
Ma ora passiamo al nostro contorno in padella.
#contorno #cavolorapa #ortaggio #verdura #vegetariano
Ingredienti
Istruzioni per cucinare
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1
Prepariamo tutti i nostri ingredienti.
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2
Rimuoviamo le foglie, ma non le buttiamo, mettiamole da parte.
Sbucciate il cavolo rapa e tagliare a metà.
Ora tagliamo in spicchi sottili.
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3
Prepariamo una padella con dell'olio e aglio in camicia, iniziamo la cottura.
Fuoco moderato, mescolare e tenere coperto con un coperchio, infine aggiungere il rosmarino e terminare la cottura.
Scritta da
Sono Sommelier dell’Olio, ho studiato grafica pubblicitaria, mi piace esprimere me stessa con quello che ho a disposizione.
Amo la cucina tradizionale, quella del territorio del Lago di Bolsena, luogo a me caro, curiosa per quella orientale, coreana in particolare dove ho seguito molti corsi.
Cucino, sperimento; in viaggio visito i mercati e mangio unicamente cucina locale, spesso compro libri con ricette del posto.
Penso che tutto quello che mi serve è vicino a me, ecco come si realizzano i sogni.
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