Frittata di carciofi km zero light al forno 👩‍🍳❤️

1 sta pensando di prepararla

Mariagrazia Farinella 👩‍🍳 @MariagraFarinella73

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Stasera vi propongo un mio nuovo secondo piatto a base di verdure km zero. Frittata di carciofi al forno semplice e light.
Scopri come preparare una deliziosa frittata con i buonissimi carciofi freschi a km zero. Ma soprattutto semplice semplice.

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Ingredienti

5 carciofi
4 uova
30 gr formaggio grattugiato
1 spicchio d'aglio
Q.b. sale, prezzemolo

Istruzioni per cucinare

1

Pulite innanzitutto i carciofi tagliando prima i gambi,poi le foglie dure e lasciate il cuore.
Tagliate a fettine i carciofi e mettete dentro la padella, aggiungete mezzo bicchiere di acqua, prezzemolo, l'aglio tagliato a fettine e lascio sfumare per 15 minuti.
2

In una ciotola sbattete le uova con sale e formaggio grattugiato.
Prendete una teglia rivestita con carta forno, dentro mettete i carciofi e sopra versate il composto di uova.
Infornate la frittata a 180 per 35 minuti.
3

Sfornatela lasciate intiepidire e buona cena.
Buon giovedì sera
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