Riso con verdure
MyDory
@cook_9046594
una ricetta fresca da gustare a casa o come me preparata la sera prima e portata a lavoro!
Ingredienti
Istruzioni per cucinare
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1
Cuocete il riso e poi mettetelo da parte per farlo raffreddare, ricordatevi di mettere un filo d'olio per non farlo attaccare!
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2
Tagliare a fettine sottili le melanzane e grigliarle, in alternativa si possono cuocere anche al forno (ma ad agosto io eviterei 😆).
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3
Tagliare a rondelle le zucchine e grigliarle.
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4
In una ciotola unite le melanzane grigliate tagliate a listarelle, le zucchine, le olive e i pomodorini secchi tagliati a pezzetti.
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5
Condite tutto con olio sale e le foglioline di basilico, unite il riso, mescolate e....BUON APPETITO!
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