منسف

نسلق اللحمه مده ساعتين بدون ضغط اطيب مع وضع ورق غار وقرفه وبعد الاستواء نملحها قليلا

ننقع الراس الجميد بعد تكسيره بماء فاتر مده نصف ساعه ثم نخلطه على الخلاط ونضعه فوق علبتين الشنينه ورشه كركم صغيره وملعقه السمنه وعلى النار مع التحريك

ننقع الارز مده ربع ساعه قم نصفيه بعد غسله طبعا ونضع الزيت داخل الطنجره ثم الارز وملعقه ملح ورشه كركم صغيره ونضع ماء ومعلقه الزبده ونغطيه لحين الاستواء

نضع اللحمه بعد الاستواء داخل اللبن لاخد الطعم

نفت الخبز داخل السدر وفوقه الارز واللحمه ثم المكسرات المقليه وبالاخير البقدونس وصحتين وعافيه

طبعا كل واحد الو طريقته اكيد😚😚😚😚😚