Flan del mar

Name: Flan del mar
Yield: 10 raciones
Ingredients: 1/2 KG. MERLUZA; 2 PATATAS HERVIDAS; 1 LATA ATUN EN ACEITE; 200 gr . LANGOSTINOS; PELADOS, 1 LATA ANCHOAS EN ACEITE; 8 HUEVOS; 1/2 LITRO NATA; 1 TAZA SALSA DE TOMATE; SAL y PIMIENTA; NUEZ MOSCADA; MANEQUILLA PARA UNTAR EL MOLDE

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Chefi Martinez @cook_1094229

España , Asturias

UN FLAN PARA EL DIA DE UNA CELEBRACION ESPECIAL, POR EJEMPLO UN ENTRANTE PARA LA NAVIDAD. SE LA DEDICO A LA MADRE CARMEN. ES UNA DE LAS RECETAS DE LA HERMANA FUENCISLA

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

1/2 KG. MERLUZA
2 PATATAS HERVIDAS
1 LATA ATUN EN ACEITE
200 gr . LANGOSTINOS
PELADOS, 1 LATA ANCHOAS EN ACEITE
8 HUEVOS
1/2 LITRO NATA
1 TAZA SALSA DE TOMATE
SAL y PIMIENTA
NUEZ MOSCADA
MANEQUILLA PARA UNTAR EL MOLDE

Paso a paso

1

SE TRITURAN TODOS LOS INGREDIENTES EN LA BATIDORA. SE VUELCA EN EL MOLDE UNTADO CON MANTEQUILLA Y SE METE A HORNO FUERTE, AL BAÑO DE MARIA, HASTA QUE SE HAGA COMO MINIMO 45 MINUTOS