Puré Cetogénico de Coliflor (Keto)
Ingredientes
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1 Coliflor
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40 g Queso crema
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Aceite de oliva
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Sal y pimienta
Paso a paso
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1
Cocer la coliflor en abundante agua hirviendo. Cuando esté bien blanda, retirar del fuego a una tabla y esperar que se seque un poco.
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2
Cortar la coliflor en trozos y añadir a un procesador con sal, pimienta y queso crema.
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3
Procesar mientras grega el aceite de oliva en forma de hilo hasta alcanzar la textura deseada. ¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Benjamín Majluf Adauy le encantará ver cómo quedó.
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