Pescado frito aderezado con salsa de mantequilla y limón

Name: Pescado frito aderezado con salsa de mantequilla y limón
Yield: 2 raciones
Ingredients: 1 Pescado pequeño (use pescado serrucho); 2 Cebollas moradas pequeñas; 5 dientes Ajo; 100 gr Mantequilla; al gusto Jugo de limón; Harina para enharinar los trozos de pescado; al gusto Sal; Aceite para freír

8 cocineros planean cocinar esta receta

Bendecido @Yovanis_LiensCuba

Varadero

Este fue un invento que me salió bien

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 Pescado pequeño (use pescado serrucho)
2 Cebollas moradas pequeñas
5 dientes Ajo
100 gr Mantequilla
al gusto Jugo de limón
Harina para enharinar los trozos de pescado
al gusto Sal
Aceite para freír

Paso a paso

1

Limpiar el pescado, quitarle la piel y espinas, cortarlo en trozos y ponerle sal al gusto
2

Picar el ajo y la cebolla en jardineras grandes
3

Enharinar los trozos de pescado y reservarlos
4

En un sartén con suficiente aceite freírlos por ambas caras y reservar
5

En otro sartén poner la mantequilla y luego el ajo y la cebolla, sofreír un poco y agregar los trozos de pescados ya fritos
6

Bajar el fuego a bajo y poner limón al gusto, sea esplendido y póngale bastante, que se haga una simple salsa
7

Listos. Vera como se le siente el sabor de la mantequilla y el limón Muy sabroso