Sopa de cebolla-Gratinada

Name: Sopa de cebolla-Gratinada
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 Cebes; 1 litre Caldo vegetal; 2 Cullarades oli d'oliva; sal i pebre; formatge emmental

25 cocineros planean cocinar esta receta

Montseboada @cook_1908766

Catalunya

Rica sopa de cebolla gratinada en poco tiempo.

Editar receta

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4 Cebes
1 litre Caldo vegetal
2 Cullarades oli d'oliva
sal i pebre
formatge emmental

Paso a paso

1

Posar el oli en una caçola a escalfar.
2

Tallar la cebe molt fineta i posar-la amb l´oli a la caçola.
3

Quant la ceba ja esta molt tobeta , afagir un litre de caldo que previament haurem fet amb un manac de verdures. Si no tenim temps ho podem fer amb una pastilla de caldo Afegir sal i una mica de pebre.
4

Deixar bullir uns 30 minuts . Colocar en uns bols individuals resistents al forn . Amb un ou al fons i a sobre una llesqueta de pa torrat.
5

Posarem formatge retllat a sobre i ho gratinarem 5 minuts al forn. Bon profit.