Tacos al pastor
Ingredientes
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Adobo Anita
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2 dientes ajo
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800 gr bistec de cerdo
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Vinagre
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2 tomates rojos
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1 Cebolla
Paso a paso
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1
Ponemos a hervir los chiles guajillo desvenados, el chile jalapeño y los tomates
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2
La carne la cortamos en fajitas y reservamos
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3
Cuando ya estén listos los chiles guajillo lo agregamos a una licuadora junto con un poquito de vinagre, el jugo de naranja, 2 dientes de ajo, el adobo Anita, media cebolla picada en julianas y licuamos.
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4
Para la salsa, licuaremos los tomates y el chile jalapeño.
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5
La mezcla de los guajillos con los demás ingredientes, se lo agregamos a la carne que tenemos cortada en fajitas y revolvemos. Dejamos reposar toda una noche o como mínimo unas 3 horas, para que se marine.
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6
En un sartén, freímos la carne
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7
Servimos en tacos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A NIKO FF le encantará ver cómo quedó.
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