Ayam Goreng Perap Madu
-
Rabia Adawiyah“belum masak lagi tapi dah perap siap siap dulu untuk masak bekal lunch 3 hari nanti 😆 terima kasih atas resepi nya” -
Nana Khl“Terlebih madu. Masih sedap and manis sikit la tapi😅” -
Julia ALeen Aireish“tak tau nak masak apa, teringat kat CP ada resipi sis ni.. cuma kita tambah rempah ratus sikit bersama madu tu.. tq resipinya bg ilham kdg2 blur bila masuk dapur.. #cooksnap” -
Nor Zahida Aini“Dah buat makan dengan nasi ayam. Sedap. Anak anak suka. 😍 #mentorlove #cooksnap #goldenapron2020 #cookpadmalaysia” -
Dunia Hanya Sementara Fy“#mentorlove #cooksnap Terima kasih resepi ayam perap madu ni...Sedap sangat” -
Liana Nick“#cooksnap terima kasih share resepi. Saya dah cuba. Memang sedap..”
Rasa macam nak makan ayam bakar tapi takde oven 🤔
Haa..meh la cuba resepi mudah ni dengan gaya citarasa orang muda.
Ayam goreng tapi rasa macam ayam bakar 😁
#myfirstrecipe3
#goldenapron2020
Ramuan
-
Ayam 4-5 ketul (bahagian yang digemari)
-
Minyak masak untuk menggoreng
-
Bahan A
-
Bawang putih (2-3 ulas)
-
Halia (1 inci)
-
Kunyit hidup (1 inci) - kunyit serbuk tu pun boleh
-
Serai (1 batang)
-
Lada hitam (sesedap rasa)
-
Lada sulah (sesedap rasa)
-
Garam (secukup rasa)
-
Bahan B
-
Sos cili (2 sudu besar)
-
Sos tomato (2 sudu besar)
-
Sos tiram (2 sudu besar)
-
Madu (1-2 sudu besar)
Cara Memasak
-
1
Kisar semua bahan A dan gaul rata dengan ayam. Biarkan seketika dalam 10-15 minit. Lagi sedap kalau dibiarkan semalaman, disimpan dalam peti ais.
-
2
Masukkan semua bahan B dan gaul rata. Sediakan kuali jenis yang tak melekat (saya menyesal guna kuali biasa, jenoh menyental 😩😅). Panaskan minyak dan goreng ayam sampai keperangan/berkilat.
-
3
Baki perapan ditumis ke dalam kuali tadi. (Kurangkan minyak).
-
4
Tumis sehingga pecah minyak dan naik bau. Kemudian tuangkan ke atas ayam yang sudah siap digoreng tadi. Siap untuk dimakan ratah atau dengan nasi. Boleh juga dimasak secara 'grill' atau guna pemanggang ajaib. Budak-budak mesti suka 🤗
Ditulis oleh
Komen (11)