Sorbete de chocolate a la naranja
Delicioso sorbete de chocolate aromatizado con la corteza de una naranja. Esta receta venia en una pastilla de chocolate Nestle.
Paso a paso
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1
En un cazo ponemos a calentar, 3 vasos de agua, el azúcar y la corteza de la naranja rallada. Mientras fundimos el chocolate al baño Maria.
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2
Cuando el jarabe llegue a hervir, lo retiramos del fuego y añadimos el chocolate fundido y el cacao y removemos bien, volvemos a poner al fuego y cuando empiece a hervir apartamos y pasamos por un colador, dejándolo caer en un bol que pondremos inmediatamente en agua helada para que se enfrié rápidamente.
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3
Ya frío lo metemos en el congelador, durante unas 6 horas y en ese tiempo lo sacaremos y batiremos como mínimo 3 veces. Servimos en copas de cristal.
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