Tomates rellenos de rallado de mar con salsa rosa
La bolsa de rallado de mar, está dando para varias recetas o "cundiendo" como diría mi madre. El rallado de mar, es fuente de Omega 3, no tiene gluten, ni lactosa, ni tampoco conservantes, por lo que es un producto saludable.
Hoy he hecho para la cena estos tomates rellenos que he acompañado con ensalada, estaban muy buenos, os los recomiendo, también se pueden mezclar con salsa mayonesa si os gusta más.
Es una receta muy fácil de elaborar, rápida y a la vez económica.
Ingredientes
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Tomates rojos, yo he usado de pera
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Rallado de Mar (lo venden en Mercadona)
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Sal
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Opcional ensalada y aliño para la ensalada
Paso a paso
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1
Lavar los tomates, cortar un trozo de la parte más puntiaguda, vaciar de semillas y la pulpa del centro.
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2
Ponerlos boca abajo sobre papel de cocina para que suelten los jugos y sazonar un poco por dentro.
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3
En un bol mezclar rallado de mar con salsa rosa ( la cantidad depende de lo grandes que sean los tomates)
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4
Rellenar los tomates con el rallado de mar con salsa rosa y presentar con ensalada o a vuestro gusto.
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