Medialunas de manteca

Fermento importante!!!!!!

Desmenuza la levadura con media taza de leche tibia y una cucharada de azúcar.

En un bol formamos una corona de harina.mezclar la manteca punto pomada con el huevo, el azúcar y sal en la harina

Añadir el resto de la leche tibia junto con el fermento y amasar hasta obtener una masa homogénea dejar reposar 40 min.

Estirar la masa en forma rectangular cortar la masa en triángulos presionando los extremos

Pintar con huevo batido. Cuando doble su volumen llevar al horno en una asadera enmantecada. Cocinar 180º de 20 a 30 min al final pintar con almíbar.