Alitas de pollo morunas al horno
Unas alitas de pollo muy crujientes, con un toque picante y un aroma que nos transportara al zoco de alguna medina.
Paso a paso
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1
En un cuenco ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de Ras el Hanout, las especias para pollo y una pizca de sal. Mezclamos bien.
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2
Limpiamos perfectamente las alas con cuidado de que no lleven ninguna pluma. Vamos pasando por el cuenco las alas de pollo impregnándolas bien con la mezcla preparada.
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3
Colocamos sobre una placa de horno las alitas y las espolvoreamos con unas pocas semillas.
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4
Metemos al horno a unos 180º con el gratinador puesto hasta que las alitas estén completamente doradas.
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5
Retiramos del horno y dejamos atemperar antes de servir.
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