Carrilleras con jamón y guisantes al vino semidulce
penchi briones garcia
@cook_1094139
Ingredientes
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150 gramos jamón en tacos
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250 gr guisantes
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1 vaso vino blanco semidulce
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sal
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pimienta molida
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2 patatas
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3 cucharadas aceite de oliva Virgen extra
Paso a paso
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1
En una cazuela, ponemos el aceite a calentar y salteamos en él las carrilleras salpimentadas hasta que empiecen a dorarse, añadimos los tacos de jamón y damos unas vueltas.
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2
Agregamos la cebolla picada y los guisantes, dejamos hacer 5 minutos. Cubrimos con el vino y caldo de carne o agua, dejamos hacer a fuego medio como mínimo 2 horas. Ponemos entonces las patatas troceadas rectificamos de sal si hace falta y dejamos hacer 20 minutos más.
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3
Servimos bien caliente, el sabor es delicioso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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