Ensalada de brotes tiernos
lenny
@cook_1102490
Es necesario consumir comida sana y ahora existen brotes no solo de soya, ya los hay de todo lo inimaginable, esta es una ensaladita para la dieta o para esos días en los que apetece algo sumamente ligero.
Ingredientes
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1/2 taza brotes de betabel
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1/2 taza brotes de girasol
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1/2 taza brotes de cilantro
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1/2 taza brotes de alfalfa
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3 cdas cebollines picados
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al gusto queso parmesano rallado
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al gusto aceite de oliva
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sal
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al gusto vinagre balsámico
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nueces o piñones, o almendras tostadas al gusto o de todo un poco
Paso a paso
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1
En una ensaladera ponemos los brotes y cebollines,
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2
En un bol mezcalamos el aceite el vinagre y la sal
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3
Vertemos esto sobre los brotes y añadimos el queso rallado y las nueces.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lenny le encantará ver cómo quedó.
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