Tabla de embutidos ibéricos y quesos especiales
Cuqui Bastida
@cuqui_1107399
Nada más indicado para un buffet en la terraza o en el jardín, que agasajar a nuestros invitados con una sencilla y maravillosa tabla de embutidos y quesos.
De esta manera cada uno podrá servirse lo que le apetezca y repetir cuantas veces quiera.
Ingredientes
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250 gr lacón asado
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250 gr chorizo ibérico de bellota
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250 gr salchichón ibérico
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250 gr cecina de vaca
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250 gr salami italiano con pimientas
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300 gr queso semicurado de oveja
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300 gr queso semicurado de cabra
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300 gr queso curado de oveja
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300 gr emmental
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pimienta negra recién molida
Paso a paso
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1
Disponer en una tabla grande todos los ingredientes en la forma que más os guste. Rociar la cecina con un chorrito de aceite de oliva y espolvorear con pimienta.
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2
Estas tablas se pueden acompañar con distintas ensaladas, encurtidos, aceitunas, galletas, panes variados y todo lo que se os ocurra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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