Pollo para el día de san valentín
Para el que no le guste el pescado, también dejo una receta perfecta para la cena o comida de San Valentín. Es más económica y también se preparaba en cada dándole forma, cariño y ternura a las guarniciones. El pollo es muy sencillo de preparar y tanto a los niños como a los mayores suele gustarles de todas las maneras posibles.
Esta es una receta para no equivocarse con el menú de ese día y poder agradar a todos a la vez sin demasiado coste ni esfuerzo, pues se prepara al horno solo.
Ingredientes
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2 pollos de campo enteros
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2 manzanas
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6 patatas
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2 calabacines
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2 o 3 zanahorias
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Fresas o moras
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6 alcachofas pequeñas
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Sal
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Pimienta molida y pimienta en grano
Paso a paso
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1
Lavar el pollo, quemar el pelo y quitar la piel de los muslos. LAvar la verdura y pelarla
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2
Una vez todo está listo, le hacemos unos cortes al pollo, lo ponemos en la fuente del horno con aceite de oliva, sal, pimienta y una patillita de caldo de pollo por encima.
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3
Partimos las verduras con las formas que queramos, corazones, letras, besos... y las colocamos sobre la fuente.
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4
Añadir el vino tinto y las frutas, fresas o moras.
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5
Hornear durante 2 horas a medio horno y 160º, ir bañando el pollo cada 20 - 30 minutos.
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