Habas con sepia
Conchi Cáceres
@cook_5910247
Típico en el pueblo de mi padre... Almonte, Huelva...Es fácil, rápida y sienta muy, muy bien en éstos días de frío...
Paso a paso
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1
Poner el aceite de oliva en una cacerola y sofreír los ajos enteros y pelados
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2
Añadir la sepia o calamar troceado y limpió...Sofreír hasta que suelte todo el agua
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3
Añadir las habas limpias....Rehogar
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4
Verter el caldo de pescado o pastilla de Avecrem disuelta en agua hasta cubrir las habas
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5
Añadir una cucharada de pimentón dulce, comino en grano al gusto y la sal
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6
Tapar y dejar cocer a fuego lento una media hora... Y listo
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7
Que aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conchi Cáceres le encantará ver cómo quedó.
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