كبيبة حايل
المكوّنات
-
لمرقة الكبيبة:
-
2 م ك زيت زيتون
-
1 ليمون اسود
-
1 قرفة
-
2 حبة هيل
-
ملعقة صغيرة هيل مطحون
-
ملح وفلفل اسود على حسب
-
2 م ك بهارات
-
2 م ك معجون طماطم
-
3 فلفل حايلي (صرار)
-
اضافة الدجاج او اللحم (اختياري)
-
بالقدر:
-
2 طماطم حلقات
-
2 بطاطس حلقات
-
2 فلفل رومي او بصل حلقات
-
للزينة:
-
ليمون
-
دبس رمان (اختياري)
-
حبات رمان (اختياري)
-
بقدونس
الخطوات
-
1
نرتب الطماطم ثم الفلفل الرومي ثم البطاطس
-
2
ثم نصف ورق العنب ونحط عليه ملعقة كبيرة معجون طماطم ونحط المرقة تغطي القدر
-
3
ثم نحط صحن اصغر من القدر بشوي ثم نضع ثقل على الصحن بنار متوسطة لمدة ساعة ثم نقصر على النار على اخر شيء مع زيادة زيت الزيتون على حسب الرغبة
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات (6)