ميسو
@cook_4573929
#التحدي_الالماسي أكيد الكل بيعرف شوربة العدس بس كل بيت له طريقته الخاصة المميزة
المكوّنات
-
كوبين عدس مقشور (برتقالي)
-
بصلة متوسطة الحجم
-
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
-
½ ملعقة صغيرة كركم مطحون
-
½ ملعقة صغيرة فليفلة حمرا مجروشة
-
½ ملعقة صغيرة ملح
-
¼ كوب زيت زيتون
الخطوات
-
1
نغسل العدس ونضعه على النار مع غمره بالماء وفوقه ٣سم ثم نضيف له الكمون والكركم والملح والفليفلة ونصف البصلة المقطعة ناااعمة جداً ونتركه يغلي حتى يستوي ويشبك انا بعملها عطنجرة الضغط اتركها تغلي فقط ١٠دقائق وتصبح جاهزة
-
2
ثم بمقلاة اضع نصف البصلة وزيت الزيتون على النار حتى يشقر قليلاً واسكبه فوق الشوربة وتصبح جاهزة بهذا الجو البارد مع الخبز المحمص او المقلي والمخلل والبصل الاخضر من اطيب الاكلات وأسرعها وصحتين وهنا
-
3
اذا أحسست انها سميكة نضيف ماء ساخن حسب الرغبة
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
أحب صنع الحلويات والمأكوﻻت بأنواعها وأستمتع بالعمل بها وأحلم بعمل مشروع مخابز وأكلات سورية
اقرأ المزيد...
التعليقات (2)