سمك صيادية
om shahd
@sherinmaher
اول مرة اجرب نوع السمك واول مرة اعمل سمك صيادية يا رب تجربوه ويعجبكم
المكوّنات
-
3 قطع سمك كنعد كبيرة ممكن انواع سمك تانية زي البوري
-
1 بصلة كبيرة شرايح
-
3 كوب عصير طماطم
-
1 م ك معجون طماطم
-
1 فلفل اخضر طويل حار أو عادي
-
1 م ك كزبرة جافة
-
1 م ك كركم
-
ملح حسب الرغبة
-
1 م ك كمون
-
1 م ك بابريكا مدخنة اختياري أو عادية
-
5 فصوص ثوم شرايح
-
زيت للقلي
-
1/4 كوب دقيق
-
3 م ك زيت ذرة
-
2 م ك بقدونس مفروم
الخطوات
-
1
نغسل السمك وننقعه فماء وليمون وملح أو خل ١٠ دقائق ثم نشطفه ونصفيه ونسيبه يجف
-
2
اخلط البهارات واقسمها جزء حبهر بيه السمك على الوجهين واتركه جانبا
-
3
في حلة متوسطة اضع زيت ذرة واضيف الثوم والبصل واقلبهم حتى يصفروا واضيف الفلفل الاخضر وعصير الطماطم ومعجون الصلصة وباقي البهارات واسبكها شوية وفي الاخر البقدونس
-
4
في طاسة اضع زيت القلي وابهر السمك بالدقيق واقليه بسيط مش كامل القلي ٥٠%
-
5
في طبق الفرن نضع شوية خليط التسبيكة وارص قطع السمك واغطيه بباقي التسبيكة وادخلها فرن ساخن حوالي ٣٠ دقيقة يكمل سوي
-
6
يقدم مع رز صيادية أو ابيض ممكن اضافة كزبرة أو شبت حسب الرغبة
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
ابحث عن أكلات عشان اعملها تكون جديدة وشهية لان هوايتى المطبخ بنتى عندها سنتين ونص تعلمت الطبخ من مامتى وبرامج التى فى واحب الاكلات الايطالية والماكولات البحرية ناس كتير اقارب واصدقاء عجبهم اكلى والحمدلله بس ضعيفة جدا بالحلويات جوزى اكتر حد بيعجبه اكلى واحيانا يعلق لو فى حاجةعشان اظبتها بعد كدة واحيانا اعمل اكلة وتطلع خطيرة من اول مرةواتبسط جداساعتهالان احب اغير اكلاتى وابعد عن الاكل التقليدى وكمان طريقة تقديمه على السفرة
اقرأ المزيد...
التعليقات