داوود باشا بالصلصة الحمراء
المكوّنات
-
500 غرام كفتة جاهزة من عند الجزار
-
بطاطس مقطعة مكعبات وسط
-
واذا حابين تحضروها بالبيت هي عبارة عن 500 غرام لحم مفروم
-
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
-
2 فص ثوم مهروس
-
1/4 كوب بقدونس مفروم
-
1/2 كوب كزبرة مفرومة
-
ملح حسب الرغبة
-
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
-
ملعقة صغيرة قرفة
-
رشة فلفل اسود
-
رشة هيل مطحون
-
مقادير الصلصة
-
حبة بصلة كبيرة مقطعة شرائح
-
3 فصوص من الثوم المهروس
-
فليفلة صغيرة ملونة مفرومة ناعم
-
حبة طماطم كبيرة مفرومة ناعم
-
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
-
ملح حسب الرغبة
-
ملعقة صغيرة بهار مشكل
-
ملعقة صغيرة نعناع جاف
-
ماء
-
للتزيين صنوبر محمص أو كاجو
الخطوات
-
1
نكور الكفتة إلى كرات ونقليها بقليل من الزيت ثم نضعها في بايركس. نقلي البطاطس في زيت غزير ونضيفه على الكفتة الموجودة بالبايركس
-
2
في نفس القدر اللي قلينا فيه الكفتة نضع القليل من الزيت ونقلي البصل والثوم والفليفلة والطماطم ونضيف صلصة الطماطم والملح والبهارات والملح والماء والنعناع ونضيف الماء ونغليهم على نار متوسطة
-
3
نضيف الصوص على الكفتة والبطاطس وندخل البايركس الفرن حتى يتحمر قليلا.
-
4
نزين الوجه بالصنوبر المقلي أو الكاجو المحمص. يقدم الطبق إلى جانب الأرز البسمتي
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
أحب الطبخ وصفاتي سهلة وسريعة وشهية وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت
تابعوني على صفحتي الشخصية طبخة ومعلومة مع souad hosna
www.instagram.com/souadhosna
www.facebook.com/souadho2018
اقرأ المزيد...
التعليقات