نودلز الارز الصيني بالخضار والدجاج 🥡
المكوّنات
-
النودلز:
-
110 غم عيدان الارز
-
ماء مغلي
-
حمسه الخضار والدجاج:
-
1 م ص زيت سمسم
-
2 فص ثوم كبير مهرووس
-
5 غم زنجبيل مبشور(1 ملعقة صغيرة حق الحلا)
-
125 غم صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
-
2 م ك زيت زيتون او زيت نباتي
-
40 غم بصل مقطع شرائح طويله
-
20 غم فلفل رومي اخضر مقطع شرائج طويله
-
35 غم جزر مقشر ومقطع شرائح طويله
-
70 غم ملفوف ابيض مقطع شرائح
-
20 غم ملفوف احمر مقطع شرائح
-
4 حبات فطر معلب مقطع شرائح
-
1/8-1/4 ك ذرة حلوه معلبه
-
الصوص:
-
1/8 ك صويا مالحه
-
1/8 ك كاتشب
-
1 م ك ورشستر صوص
-
1 م ك خل الارز
-
1 م ك صويا حلوه
-
1/2 م ك سومطرا
-
البهارات:
-
1/2 م ص كزبره
-
1/2 م ص فلفل اسود
-
1/2 م ص كمون
-
1 م ص بابريكا حلوه
الخطوات
-
1
على النار احط زيت السمسم واشوح عليه الثوم الى ان تطلع ريحته بعد كذا اضيف الدجاج والزنجبيل واترك الدجاج الى ان يصير لونه ابيض
-
2
اشيله في وعاء وفي نفس القدر اضيف زيت الزيتون وعليه البصل الى ان يتغير لونه بعد كذا اضيف باقي كميةالخضار عدا الذرة وعليها البهارات والملح واتركها تطرى شوي
-
3
في وعاء اخلط كل مكونات الصوص واضيفه على الخضار وانزل الدجاج عليه واقفل عليه واتركه يتسبك ٥-١٠ دقيقة على نار هاااديه
-
4
في هذه الاثناء اضع عيدان الارز في وعاء وعليه ماء مغلي واتركه ١٠-١٥ دقيقة الى ان يصير حتى
-
5
اصفي النودلز من الماء واخلي شوي ماء تقريبا ١/٤-١/٢ ك تقريبا
-
6
انزل النودلز مع الماء واقلبهم مع بعض واضيف لهم الذرة واتركهم ٣-٥ دقيقة يتسبكون مع يعض
-
7
اطفي النار عليهم وكذا النودلز صار جاهز ممكن تاكلونه لحاله او مع دجاج كانتون اوحتى حشوه للسبرينغ رول
-
8
وبالعافيه علينا وعليكم ❤️❤️
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات