بط بمرته على الطريقه الدمياطيه
المكوّنات
-
3 كيلو بطه وزن
-
بصله لدعك البطه فيها
-
3 روس بصل لحشو البطه
-
معلقتين ملح
-
معلقه فلفل اسود
-
كوب زبيب
-
خل لنقع البطه
-
بقدونس للتزين
الخطوات
-
1
اغسل البطه جيدا واحول انظفها من الريش الصغير
-
2
ادعك البطه بملح ودقيق لتخلص من اي بقاي ريش
-
3
اشطف البطه جيدا وبعدين اشيطها علي النار بتاخد ريحه حلوه وبتخلص من الزفاره
-
4
انقع البطه بمحلول ميه وملح وخل عشر دقايق وبعدين اغسلها جيدا وادعكه ببرش البصل مع فلفل اسود واتركها تتصفى من الماء
-
5
احضر البصل افرمه مربعات صغيره واضع عليه الملح والفلفل الأسود وافركيه جيدا في أيدي عشان يدبل واضيف عليه الزبيب
-
6
احشي البطه بالبصل وبعدين اسك الفتحه بالله باقي البصل اضعه على البطه واضعها بكيس حراري واربط الكيس حيدا
-
7
أضع البطه بصينيه فيها ماد مغلي وادخلها الفرن على نار عاليه اول نصف ساعه وبعدين اهدي النار لوسط واتركها من ساعتين ونصف لثلاث ساعات اخرجها من الفرن وازينه بشرحات الليمون والبقدونس
-
8
تقدم مع الاكل وصحه وعافيه
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
متزوجه والطبخ هوايتي وبحب اجرب اعمل طبخات جديده من بلدان مختلفه وميزة طبخي انه بيكون حار وانا فلسطينية الاصل اردنية الجنسيه وعايشه في السعوديه وحابه وصفاتي تفيد أبنائي في المستقبل وتكون صدقه جاريه عني بعد عمر طويل بأذن الله
اقرأ المزيد...
التعليقات (6)