كوكيز محشي سهل وسريع واحترافي

نخلط الزبدة مع السكر ونضيف البيض والفانيلا ونخلط ثم نضيف الدقيق والبيكربونات والبيكنج باودر والملح ونخلط حتى يختفي الدقيق ونضيف الشوكولاتة.

نحط العجينة بالثلاجه لمدة ١٥ دقيقه او لتبردبعد ذلك نخرجها ونكورها ونحشيها بالنوتيلا بعد تجميده (وذلك بأخذ ملعقة صغيرة ونضعه في ورق زبدة ونعملها كالحبات وندخلها الفريز كي تجمد) وندخل القالب مره اخرى للثلاجه لمدة او ١٥ دقيقه او كي يجمد الكوكيز..

وتخبز في فرن مسبق التسخين على حراره 170°م لمده 7 او 8 دقائق ثم من فوق لمده 3 دقائق في الرف الوسطي للفرن.

تخرج ونتركها تبرد (ولمن اراد ان وترش بالقليل من رقائق الملح هذا الشيء اختياري)..
- تقدم وبالعافية