كنافة بالقشطة
المكوّنات
-
عجينة كنافة مقطعه ناعم
-
سمن او زبدة
-
ملون طعام
-
للقشطة :
-
المرحله الاولى : 1 لتر حليب + 2 ملعقة كبيرة خل ابيض
-
المرحلة الثانية : 1 كوب حليب سائل + 2 ملعقة كبيرة نشا + نص ملعقة صغيرة ماء زهر + نص ملعقة صغيرة ماء ورد
-
للشيرة :
-
1 كوب سكر
-
1/2 كوب ماء
-
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
-
ممكن اضافة الزعفران حال الرغبه
الخطوات
-
1
لتحضير القشطة : نغلي الحليب والخل على النار حتى تفصل المكونات ونقوم بتصفيته من الماء تماما و نتركه جانبا
-
2
نحضر المرحله الثانيه على النار حتى يثقل الخليط نرفعه من النار و نخلطه مع المرحله الاولى ونغطيه ونضعه في البراد حتى وقت الاستخدام
-
3
نفرك عجينة الكنافة مع الزبدة او السمنة
-
4
نصب في الصينيه قليل من السمن و نضع نصف عجينة الكنافه و نرصها
-
5
نضع الحشوة سواء طبقة القشطة او الجبنة ثم الطبقة المتبقية من عجينة الكنافه وفي الفرن على حرارة متوسطة لمدة ٢٥ دقيقة
-
6
نصب عليها القطر وهي ساخنه و تزين بالفستق او الورد
-
7
في حال الرغبه بعمل كنافة الجبن يخلط جبن موزاريلا مع جبن عكاوي منقوع في ماء حلو ل ٢٤ ساعه مع تبديل الماء كل ٦ ساعات
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
Life is short.. 😊 Smile while you still have teeth . General Dentist 😷
اقرأ المزيد...
التعليقات