سلطة الشمندر (البنجر) مع الجرجير والجوز

نسلق الشمندر حتى يستوي تماما ونتركه ليبرد ثم نزيل القشر ونقطعه مكعبات صغيرة

نقطع الجرجير قطع كبيرة والجزر مكعبات والبصل شرائح ونضع جميع المكونات في طبق التقديم

نضع الجوز المقطع على الوجه مع رشة سماق ثم نحضر الصوص ويسكب عند التقديم