معبوج باذنجان سهل و سريع
أم الأشبال
@Munirh2022
لذيذ و ناطع و ينفع مع الكبسة
المكوّنات
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
بصلة كبيرة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة معجون ثوم و زنجبيل
-
1 طماطم كبيرة مفرومه
-
1 فلفل بارد أخضر مفروم
-
1 فلفل بارد أحمر مفروم
-
1 فلفل حار أخضر مفروم
-
بهارات مشكله +ببريكا+فلفل أسود+كركم+ملح
-
2 ملعقة كبيرة كتشب+1ملعقة سومطرة+1ملعقة كبيرة دبس رمان
-
5 حبات باذنجان وسط مقطعة مكعبات و مقلية
-
لزينه بقدونس مفروم +ليمونه صفراء مقطعه مكعبات صغيره مع القشر
الخطوات
-
1
نضيف الزيت زيتون للمقلاه
-
2
نضيف ملعقة مليئة من معجون الثوم و الزنجبيل
-
3
نضع البصل المفروم و نحمسه حتى يتغير لونه
-
4
نضيف الطماطم المفرومه مع الفلفل الحار
-
5
ثم نضيف الفلفل البارد المفروم
-
6
نضيف البهارات +٢ملعقة كبيرة كتشب + ملعقة كبيرة دبس رمان+ملعقة كبيرة سومطرة
-
7
نترك المكونات تتسبك ،ثم نضيف له الباذنجان المقلي نتركه يبرد و بعدها نحتفظ فيه في عليه زجاج و نقدمه مع الكبسه مع تزيينه بالبقدونس و الليمون او جبن حلوم مشوي
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
بديل دفتر الطبخ في المطبخ صرت اسجل وصفاتي اللي اعتمدتها هنا ♡
اقرأ المزيد...
التعليقات