كرات الكفتة باللحم والبطاطا (مرقة).

بالبداية نقلي الكفتة الجاهزة بزيت غزير او بالقلايه الهوائيه لحد ماتتحمر..

نحضر نقدر ونحط فيه سمنة ونضع البصل مع ليمونه جافه ورق غار ونحمسس وبعدها أضع ملعقة معجون من الثوم والزنجبيل واحمسسهم لين يذبلو ويحمرو..

بعدها أضع البطاطا والبهارات والكمون البودرة والفلفل الأسود واحمسس وصلصل الطماط لين تتطلع ريحتهم

بعدها أنزل فوقهم الطماط المضروب بالخلاط وفوقه لحم الكفته وأضييف معاهم مااء ساخن لحد ما تغمر البطاطا والكفته تقريبا

ونخليهم من ربع ساعة ألى نصف ساعة لحد ماتتسبك المرقة وتصير ثقيلة..

وبالعااااافية