عجة الزهرة بالفرن

نغسل رأس الزهرة ويفرم فرم ناعم وكذلك كلا من البقدونس والبصل والثوم وتقلب جيدا

في وعاء نضع البيض مع البهارات والليمون وتخفق جيدا

نضيف مزيج البيض لمزيج الزهرة ثم نضيف الزيت وتمزج سوية

نذوب النشا بالماء جيدا ويضاف للمزيج السابق مع رشة البيكنج صودا

نضع العجة في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت وتخبز في فرن محمى مسبقا من الأسفل

بعد النضج من الأسفل حيث تستغرق بين ٢٠ -٢٥ دقيقة وممكن حسب كل فرن تحمر من الأعلى

ملاحظة: الزهرة لا تحتاج للسلق تماسك العجة وخروج السكين بعد غرزها نظيفة هو دليل النضج تقدم مع السلطة والمخلل عشاء خفيف جربوها بالصحة والهناء😉