ميني مافن بالتين والجوز
لين
@cook_5842449
وصفتي من كتاب كوكباد الجديد "حلى قهوة". كتاب رائع وفيه من 54 وصفة كل وحدة أحلى من التانية وأكيد بيبضوا الوجه قدام الضيوف :)
بتمنى تجربوا الوصفة وتشاركوني الصور 😍
المكوّنات
-
6 بياض بيض
-
3/4 كوب زبدة ، مذابة
-
1 و1/2 كوب سكّر بودرة
-
1/2 كوب دقيق
-
2 ملعقة صغيرة برش برتقال ناعم
-
1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
-
1 و 1/4 كوب جوز محمّص مطحون خشنًا
-
4 حبّة تين مجفّف، شرائح رقيقة
الخطوات
-
1
يُحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة وتدهن القوالب بالزيت.
-
2
في وعاء، يُخفَق بياض البيض بواسطة شوكة حتّى يصبح لونه أبيض. تُضاف الزبدة والسكّر البودرة والدقيق وبرش البرتقال والعصير والجوز المطحون مع التحريك حتّى يتجانس الخليط. يُسكب الخليط في القالب بالتساوي ويُوزَّع التين عليها.
-
3
تخبز الميني مافن لمدة 20 دقيقة تقريبا. تترك في القوالب لترتاح ثم تنقل إلى طبق التقديم. تُرشّ بالسكر البودرة بحسب الرغبة.
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
التعليقات (2)
بس بصراحة طبخك بيشهي كتير