ملوخية بالدجاج

يسخن زيت الزيتون تحمر البصلة حتى تذبل ثم الثوم وتضاف الملوخية حتى تذبل

يضاف الطماطم والبهارات والماجي وتترك قليلا حتى تتسبك ثم يضاف ماء سلق الدجاج ويترك حتى نصل للسماكة المرغوبة من الملوخية

ثم نضيف قطع الدجاج وتترك لدقيقتين تتسبك مع بعض

نعمل كشنة الوجه نسخن الزيت ونضع الثوم والكزبرة حتى تذبل بدون ان تحترق

ونصبها ع وجه الملوخية ونغلق النار وترفع وتقدم بجانب الخبز العربي او الارز الابيض وبالهنا والعافية