لقيمات بنكهة الزعفران
المكوّنات
-
3 كوب طحين
-
ملعقة كبيرة كستر بودر
-
ملعقتين كبيرة نشا
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة كبيرة ملح زعفران
-
ماي للعجن
-
ملعقتين صغيرة خميرة فورية
-
1 زبادي
الخطوات
-
1
نخلط جميع المقادير مع بعضها ونضيف لها الزعفران من بعد ماسويناه في فنجان صغير وخلطناه في شوية ماي ونبدا نعجنها بالماي لحد ماتصير العجينه جاهزة بس لا تكون خفيفة ولا ثقيلة نعجنها لمدة 10دقائق ونخليها ترتاح نص ساعة او ساعة إذا حبينا
-
2
بعدها نبدا نسخن الزيت في مقلاة عميقة ومن نبدا نحط اللقيمات في الزيت لازم نخفف على النار ونخليها متوسطة عشان تاخذ راحتها في النضج وتصير مقرمشة ومن تجهز نطلعها ونحطها في المشخل
-
3
وبعدها نخليها في ماعون عميق ونرش عليها الشيره ونقلبها عشان تتشرب وبعدها نطلعها ونصففها في الطبق وننثر عليها النارجيل وعليكم بالعافية
التعليقات