مشاوي بلفرن
المكوّنات
-
كيلو لحمه قطع ضاني
-
كيلو ونص لحمه كبابه ضاني
-
0.5 كيلو دهن قطع
-
0.25 كيلو دهن مفروم
-
ملح بهارات
-
للتبيل
-
سلطه
-
بصل للشوي
-
طماطم للشوي
-
اسياخ خشب
-
سلطه
الخطوات
-
1
تتبيل للحمه ملح وفلفل اسود قليل من الزيت وفليفله ناعمه ونشكها بلسيخ مع قطع الدهن
-
2
كبه بلسيخ نص كيلو لحمه مع كوب برغل اسمر كمون بهارات مشكله نعنع ناشف ملح فليفله حمرا نكورها ونضعها بلسيخ
-
3
ه لحمح الكباب نخلطها مع الدهن وملح وفلفل اسود ونلفها على السيخ
-
4
نقطع الخبز وندهنو دبس فليفله وبقدونس وبصل وسماق وملح
-
5
نضعو بلفرن يكون محمى مسبقا نقشر البصل ونضع البندوره مع الدهن
-
6
نشعل الفحم مع قليل من السمن حتى يعطي طعم الشواء
-
7
بلعافيه عليكم
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
التعليقات