سبانخ بالحمص
emadeldin
@cook_8054214
سبانخ باللحم مع ارز بالشعيرية و ممبار ولا تحتاج الى سلطة
المكوّنات
-
750 جم طماطم
-
1.5 كيلو سبانخ طازج
-
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
-
2 قرن فلفل حار
-
2 مكعب مرقة لحم
-
سمن بلدي
-
2 بصلة كبيرة
-
2 فص ثوم كبير
-
0.5 كوب حمص اصفر مغسول و منقوع
-
لحم و شوربة مجهزة سابقا حسب الرغبة
-
ضمة كزبرة خضراء
الخطوات
-
1
يقطع البصل مكعبات و يوضع مع السمن في الاناء على النار و عندما يصفر يضاف الثوم و الفلفل الحار المقطع شرائح و مكعبين المرقة و فلفل اسود
-
2
يضاف معلقتين الصلصة اولا و يقلب جيدا لدقيقتين ثم يضاف عصير الطماطم و الحمص المغسول ويترك على النار حتى يتسبك و تجف المياه
-
3
تضاف السبانخ المغسولة و المقطعة و تقلب الى ان تنزل ميتها و تجف قليلا
-
4
ويقدم بجانب اللحم المحمر و الارز بالشعيرية و بالهنا و الشفاء
-
5
تضاف الشوربة الى الحد المرغوب فية و بعد الغليان يضاف الكسبرة الخضراء و يترك حتى تمام النضج
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
احب المطبخ كثيرا ـ لكن لايتوفر عندى الوقت الا اذا توفر عندى من يساعد بالتجهيز و التقطيع و التنظيف ـ و كنت اتمنى زمان ان اعمل مطعم كبير لكن الحياة و الشغل اخذنى
اقرأ المزيد...
التعليقات