مجبوس دجاج
المكوّنات
-
1 ملعقة ليمون اسود
-
ملح
-
3 ليمون اسود
-
ورق غار
-
مسمار
-
هيل
-
قرفل
-
بصل
-
2 ملعقة بهار كبسة
-
فلفل
-
خل قليل
-
كركم
-
٥ قطع دجاج
-
3 كوب رز (على حسب الكمية)
-
2 ثوم
-
3 م صلصة
-
1 طماط
-
٣ مكعبات ماجي
-
1 فلفل بارد
الخطوات
-
1
نضع زيت في القدر ونضع في البصل والثوم ونخليه يصير لونه بني غامق اهم شي العيش يكون منقوع في الماء اقل شي ساعة
-
2
نضع جميع البهارات فيه ونقلبه ونضع قليل من الماء
-
3
نضع الدجاج ونقلبة حتى يلين وبعدها نشيل الدجاج مع ونخلي العيش على نار هادئة بعد ١٥ دقيقة يصبح جاهزاً لتقديم
التعليقات