بخاري لحم
دي طريقه تانيه غير اللي بالدجاج
المكوّنات
الخطوات
-
1
في قدر على النار نضع كوب زيت الى ان يسخن نضع الجزر والزبيب مع رشة سكر نشوحهم حتى يذوب الجزر نشيلهم من الزيت
-
2
في نفس الزيت نضع اللحم ونقلبه ونحط البصل ثم الطماطم والصلصه والبهارات اللي جهزناها ونقلب ونحط مويه الى ان تغمر اللحم ونتركه على النار حتى الاستواء نشيل اللحمه من المرق بصينيه ونحطها بالفرن تحمر شويه
-
3
نصفي الرز ونحطه بالقدر ونوزن الملح والمويه ونخليه على نار عاليه ولمن يتشرب المويه وتبدا تبان فقاعات بالرز نوطي النار اخر شي ونسوي حفره ونحط الجزر والزبيب ونغطي بالرز ونتركه 20 دقيقه ونقفل عليه يرتاح 10 د ويقدم بالعافيه
-
4
في طاوه على النار نحط الزيت كلو و الثوم بعد مانهرسه ونشوحه وبالمطحنه نطحن الفلفل الاحمر خشن شويه ونحطه على الثوم والزيت ونرش ملح شويه ونقلبو ونتركه بعدين يبرد ونحطه بحافظه ويقدم مع منتو او لغمن او رز بخاري
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات