معكرونة الدجاج المقلي

تذوب الزبدة على النار ويوضع فوقها الفطر حتى يحمر قليلا ثم يوضع فوقها الجزر ويستمر التحريك حتى ينضج قليلا.

يوضع الحليب فوق الخليط على النار ويرش الملح ثم يوضع فوقها الطحين المذوب.

تترك على النار حتى يصبح الخليط سميك ثم يوضع فوقها الذره ويطفأ النار عنها.

بصحن التقديم توضع المعكرونه المسلوقه وفوقها الدجاج المقلي ثم يصب عليها الخليط وتزين بالبقدونس.

وبالهناء والعافية