شوربة بروكولي
المكوّنات
-
0.5 كيلو بروكولي
-
1 حبة بصل صغيرة مفرومة ناعمة
-
2 ملعقة طحين
-
2 ملعقة زيت
-
مكعب ماجي
-
0.5 لتر حليب
-
0.5 لتر ماء (ممكن اكثر حسب ما يتكون عنا قوام الشوربة)
-
رشة فلفل ابيض
-
ملح حسب الرغبة
-
ملعقة حليب بودرة
الخطوات
-
1
بنغسل البروكولي وبنقطعها وبنحطها بطنجرة على النار وبنسلقها لا تستوي بنصفيها من الماي وبنتركها على جنب...
-
2
في طنجرة على النار نضع الزيت ونقلي البصل حتى يدبل....
-
3
نضيف الطحين ونحوسه قليلا ثم نضع الحليب مع التحريك حتى لا يكبل الطحين نلاحظ ان الخليط اصبح تقيل نضيف الماء مذوبين فيها مكعب الماجى وملعقة الحليب البودرة ونحرك بستمرار لا مدة دقيقة.
-
4
ونترك الخليط يغلي على نار وسط لا مدة 5 دقائق ثم نضع البروكولي المسلوق تغلي دقيقة ونطحنها بالبلاندر حتى نحصل على قوام كريمي
-
5
ممكن نحتاج قليل من الماء بعد طحن الخليط نضيف ماء ساخن حسب الحاجة ونضف الملح والبهار. الابيض ويقدم الف صحة وهنا 🌷
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
لبنانية مهاجرة الى المانيا هوايتي الطبخ وصنع الحلويات واحب التغير في الاطباق الشرقية والغربية ولكن ميولي الى صنع الحلويات اكثر وتزيين الكيكات واطباق الطعام ودائما اقراء معلومات عن الطبخ وادخل على الجوجل او الفيسبوك انظر على اعمال الشيفات واتعلم اشياء وتكات لم اعرفها من قبل واشتري كتب خاصة بالمطبخ ...
لدي بنت واحدة و3 صبيان الحمدالله ...تحياتي للجميع واتمنى ان اكون مشتركة خفيفة الضل معكم 🌷💖😍
اقرأ المزيد...
التعليقات