الدجاج المشوي
المكوّنات
-
2 دجاجة, وزن كيلو ونص
-
كوب روزماري, اخضر, فريش
-
1 بصلة, كبيرة, مفرومة ناعم
-
3 ملاعق عصير ليمون, طازج
-
5 فصوص ثوم, مفروم ناعم
-
م ك بهارات دجاج
-
م ك ملح
-
م ك فلفل اسود
-
م ك بابريكا حلوة
-
م ص زنجبيل, بودر
-
قليل دقيق, للغسيل
الخطوات
-
1
نغسل الدجاج بالملح والدقيق جيداً ويترك. يصفى تماماً من الماء.
-
2
نخلط كل البهارات وعصير الليمون والروزماري مع البصل والثوم في الميكسر ويتبل الدجاج.
-
3
يترك لمدة ٣ ساعات على رف الثلاجة. ثم يدخل فرن حرارته ٢٠٠ درجة, لمدة ٩٠ دقيقة.
-
4
بعد خروج الدجاج من الفرن, نضع عليه خليط من الملح والفلفل الاسود والكمون او بهارات ايطالية جاهزة مخصصة للدجاج, تعطي نكهة لذيذة.
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
علمتني والدتي الطبخ وكنت متابعة جيدة للشيف اسامة مما زادني خبرة اكثر في مجال الطبخ احب الطبخ الشرقي والحلو الفرنسي والشرقي
https://www.instagram.com/sweet_and_salty_bakery_kuwait?igsh=dHcwaTduYnFyMmV0&utm_source=qr
اقرأ المزيد...
التعليقات