بازيلا ورز
om rakan
@cook_9291066
عطريقه الحلبيه ام راكان😗
المكوّنات
-
2 كاستين رز, منقوع بمي سخنه نص ساعه
-
1 كاسه ونص بازلاء, علب, نغسلا من ماء العلب
-
0.5 كيلو لحمه, ناعمه
-
3 معالق سمنه
-
رشه ملح
-
بهار اسود, او بهارات مشكله
الخطوات
-
1
بطنجره, نضع سمنه على النار. بس تحمى, نضيف بازيلا ونحمصه شوي ونضيف اللحمه ونقليها لحتى تستوي.
-
2
بس استوت, بشيل نص كميه لحمه وبحطا على جنب وبضيف الرز والملح والبهار. وبخفف تحتها النار وبغطيها ربع ساعه.
-
3
بتستوي وبطفي النار وبتركا شي عشر دقايق مغطايه.
-
4
بجيب صحن غميق, بضيف الرز والبازيلا. بعبي نص صحن وبحط من نصو لحمه وبرجع بحط طبقه تانيه من رز وبازلاء.
-
5
بقلب الصحن على صحن تقديم وبرش على وجهو رشه بهار. ويقدم جنبها لبن او مخلل. وصحه وهنا.
التعليقات